Bất ngờ khi nhiều nước láng giềng săn lùng chân gà đông lạnh của Việt Nam, có nước từng mua hơn 800.000 tấn chỉ trong 1 tháng

Trung tâm Thông tin Công nghiệp & Thương mại phối hợp cùng Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) vừa công bố Bản tin thị trường nông, lâm, thủy sản số ra ngày 31/10/2025, ghi nhận diễn biến đáng chú ý trong hoạt động xuất khẩu thịt và sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong quý III năm nay.

Theo số liệu sơ bộ của Cục Hải quan Việt Nam, trong quý III/2025, Việt Nam xuất khẩu 5,06 nghìn tấn thịt và sản phẩm từ thịt, đạt 26,5 triệu USD, giảm 4,4% về lượng nhưng tăng 6,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Các sản phẩm thịt của Việt Nam chủ yếu được xuất khẩu sang các thị trường châu Á, trong đó Hồng Kông là thị trường lớn nhất, chiếm 42,23% về lượng và 55,92% về trị giá, tương đương 2,14 nghìn tấn, 14,82 triệu USD. Tuy nhiên, xuất khẩu sang Hồng Kông lại giảm 13,3% về lượng và 4,6% về trị giá so với cùng kỳ.

Báo cáo cho biết, trong quý III, các chủng loại thịt xuất khẩu chủ yếu gồm:

• Thịt và phụ phẩm động vật khác (chủ yếu là thịt ếch đông lạnh) xuất khẩu sang Bỉ, Pháp, Hoa Kỳ, Tây Ban Nha…
• Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (đặc biệt là lợn sữa nguyên con) xuất khẩu chủ yếu sang Hồng Kông.
• Thịt và phụ phẩm gia cầm (chủ yếu là chân gà đông lạnh) – xuất khẩu sang Trung Quốc, Hồng Kông, Lào… với mức tăng trưởng tích cực so với cùng kỳ 2024.

Theo Bộ Công Thương, từ năm 2021, Trung Quốc đã trở thành thị trường nhập khẩu lớn nhất của chân gà đông lạnh Việt Nam.

Tháng 6/2021, đây là sản phẩm xuất khẩu nhiều nhất trong nhóm thịt, đạt 862.000 tấn, trị giá 1,67 triệu USD, tăng 22,6% so với tháng trước. Giá xuất khẩu bình quân đạt 1.938 USD/tấn, tăng 24,4% so với tháng 5/2021, trong đó Trung Quốc chiếm 53,25% tổng lượng xuất khẩu.

Dữ liệu từ Volza (Mỹ) cho thấy, từ tháng 9/2023 đến tháng 8/2024, Việt Nam xuất khẩu 282 lô hàng chân gà, tăng 66% so với cùng kỳ năm trước. Có 39 doanh nghiệp Việt Nam tham gia xuất khẩu tới 47 đối tác quốc tế, trong đó tháng 8/2024 riêng lẻ đạt 84 lô hàng.

Ba thị trường nhập khẩu chính là Hàn Quốc, Trung Quốc và Lào.

Cũng theo Volza, Brazil, Ukraine và Nga hiện là ba quốc gia xuất khẩu chân gà lớn nhất thế giới, với:

• Brazil dẫn đầu với 16.500 lô hàng,
• Ukraine đứng thứ hai (8.407 lô hàng),
• Nga xếp thứ ba (5.248 lô hàng).

Dù chưa nằm trong nhóm dẫn đầu, Việt Nam đang nổi lên như một nguồn cung đáng chú ý của khu vực Đông Nam Á, đặc biệt trong bối cảnh nhiều thị trường tăng nhu cầu nhập khẩu thực phẩm chế biến và thịt đông lạnh giá hợp lý.

Cơ quan chức năng nhận định, ngành xuất khẩu thịt Việt Nam đang có nhiều dư địa phát triển, đặc biệt khi các sản phẩm mới như chân gà, thịt ếch, thịt lợn sữa ngày càng được thị trường quốc tế đón nhận.

Tuy nhiên, để duy trì đà tăng trưởng, doanh nghiệp cần tăng đầu tư vào kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, tránh phụ thuộc quá lớn vào một vài quốc gia.