Chiếc bánh Oreo đạo nhái từng bị coi thường nay trở thành ông vua bánh quy toàn cầu

Ít ai ngờ rằng chiếc bánh quy Oreo, biểu tượng gắn liền với tuổi thơ của hàng triệu người, từng chỉ là một cái bóng mờ nhạt phía sau một đối thủ. Nhưng nhờ chiến lược thông minh và nghệ thuật kể chuyện, Oreo đã vươn lên chiếm lĩnh thị trường, viết lại lịch sử ngành bánh.

Với lớp kem vani trắng mịn được kẹp giữa hai miếng bánh ca cao giòn tan, Oreo đã trở thành món quà vặt quen thuộc trên khắp thế giới. Tuy nhiên, trước khi chiếm lĩnh trái tim người tiêu dùng, Oreo chỉ là kẻ đến sau.

Từng bị xem là bản sao, Oreo đã vươn lên trở thành biểu tượng toàn cầu của ngành bánh quy. Ảnh minh hoạ

Năm 1908, hai anh em Jacob và Joseph Loose, từng làm việc tại tập đoàn bánh kẹo Nabisco, đã sáng lập công ty Loose Wiles Biscuit Company. Họ cho ra đời Hydrox, chiếc bánh quy nhân kem đầu tiên mô phỏng chiếc sandwich ngọt với thông điệp về sự tinh khiết và an toàn thực phẩm, điều người tiêu dùng Mỹ lúc đó đặc biệt quan tâm.

Hydrox nhanh chóng trở thành hiện tượng. Hương vị mới lạ và cách làm khác biệt giúp thương hiệu này vươn lên dẫn đầu thị trường, buộc cả Nabisco cũng phải dè chừng.

Năm 1912, Nabisco cho ra mắt Oreo. Ảnh minh hoạ

Năm 1912, Nabisco cho ra mắt Oreo. Sản phẩm gần như sao chép hoàn toàn từ Hydrox nhưng không được chú ý nhiều lúc đầu. Oreo bị xem là bản sao thiếu sáng tạo. Thế nhưng, Nabisco không cạnh tranh bằng công thức mà bằng cảm xúc.

Năm 1923, họ phát động chiến dịch quảng cáo lớn với thông điệp đơn giản mà hiệu quả. Xoay bánh, liếm kem, chấm sữa. Từ một món ăn vặt, Oreo trở thành trải nghiệm mang tính nghi thức, gợi lên sự vui vẻ và gắn bó.

Trong khi đó, Hydrox chọn chiến lược nhấn mạnh mình là bản gốc. Họ liên tục chỉ trích Oreo là hàng nhái. Nhưng cách làm này không hiệu quả. Người tiêu dùng bắt đầu gắn bó với Oreo và mặc định rằng thương hiệu phổ biến hơn chính thương hiệu gốc.

Ngay cả khi Nabisco nâng giá bán Oreo, khách hàng không quay lưng. Họ tin rằng mức giá cao đồng nghĩa với chất lượng tốt hơn. Trong khi đó, Hydrox bị nhìn nhận như phiên bản rẻ tiền, thiếu sức hút.

Năm 1922, Joseph Loose qua đời vì bệnh tim. Một năm sau, người anh Jacob cũng ra đi. Thiếu người dẫn dắt, công ty nhanh chóng lâm vào khủng hoảng.

Cái tên Hydrox tạo cảm giác lạnh lùng và hóa học. Ảnh minh hoạ

Cùng lúc, cái tên Hydrox bắt đầu tạo cảm giác lạnh lùng và hóa học. Ý nghĩa ban đầu là tinh khiết và sạch sẽ, nhưng theo thời gian lại gây liên tưởng đến chất tẩy rửa.

Trong khi đó, Nabisco tiếp tục mở rộng. Họ không cần nhắc đến đối thủ, chỉ tập trung quảng bá cảm giác vui vẻ, thân thuộc mà Oreo mang lại. Dần dần, Hydrox mất chỗ đứng, rồi chính thức biến mất khỏi thị trường vào năm 2003.

Còn Oreo không ngừng đổi mới. Họ tung ra nhiều phiên bản mới như Double Stuf, mini Oreo, bánh phủ socola hay các hương vị đặc biệt như dâu, chuối, trà sữa. Năm 1985, Oreo đạt kỷ lục Guinness với hơn sáu tỷ chiếc được bán ra mỗi năm, trở thành loại bánh quy bán chạy nhất thế giới.

Đến năm 2000, Nabisco được tập đoàn Philip Morris mua lại. Oreo được chuyển sang quản lý bởi Mondelez International và tiếp tục mở rộng toàn cầu. Riêng năm 2019, doanh thu của Oreo đã vượt 3,1 tỷ đô la Mỹ.

Năm 2015, Leaf Brands bất ngờ hồi sinh Hydrox. Công ty tuyên bố đây mới là bản gốc bị đánh cắp và cáo buộc Oreo sử dụng nguyên liệu kém chất lượng như siro ngô thay vì đường mía thật.

Tuy nhiên, người tiêu dùng không mấy quan tâm. Oreo đã trở thành một phần ký ức, một biểu tượng gắn liền với văn hóa đại chúng. Dù Hydrox có thật sự là người đi trước, điều đó không còn quan trọng.

Dưới thời Tổng thống Trump, khi làn sóng bảo vệ hàng hóa nội địa lên cao, Hydrox tận dụng cơ hội. Họ in dòng chữ Tự hào sản xuất tại Mỹ trên bao bì cùng lá cờ Hoa Kỳ. Trong khi đó, Mondelez bị chỉ trích vì chuyển một phần hoạt động sản xuất sang Mexico.

Nhờ chiến lược này, doanh thu Hydrox tăng hơn hai mươi lần trong năm 2017, đạt khoảng 492.000 đô la Mỹ. Tuy nhiên, con số này vẫn quá nhỏ so với đế chế toàn cầu mà Oreo đã thiết lập.

Ái Hân - nguoiquansat.vn

Theo Kiến thức Đầu tư