Người dân chỉ dám ăn trưa 2-3 bữa/tuần, đến nghỉ ngơi cũng cảm thấy 'tội lỗi': Điều gì đang diễn ra ở nền kinh tế lớn nhất thế giới?

Lạm phát tại Mỹ không chỉ đẩy giá nhà và thực phẩm lên cao, mà còn khiến bữa trưa của người lao động trở thành gánh nặng.

Theo dữ liệu mới từ ezCater, nhân viên văn phòng hiện chi trung bình hơn 108 USD mỗi tuần cho bữa trưa tại nơi làm việc, tăng mạnh so với mức 88 USD của năm ngoái. Khi chi phí tiếp tục leo thang, ngày càng nhiều người lao động thừa nhận họ bỏ bữa trưa hoàn toàn để tiết kiệm tiền.

Báo cáo của ezCater dựa trên khảo sát trực tuyến được thực hiện vào tháng 6/2025 với 1.000 nhân viên toàn thời gian tại Mỹ, làm việc trực tiếp hoặc theo mô hình kết hợp. Kết quả cho thấy trung bình mỗi người mua bữa trưa 2,6 lần/tuần, với chi phí khoảng 34,82 USD (hơn 900.000 đồng), tăng 26% so với năm trước.

Chi phí tăng cao khiến nhiều nhân viên – đặc biệt là thế hệ Millennials và Gen Z – chọn cách bỏ bữa trưa, điều này không chỉ giảm năng suất làm việc mà còn tăng mức độ căng thẳng. Business Insider từng cảnh báo rằng việc bỏ bữa trưa có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tinh thần, thể chất và khả năng giao tiếp xã hội của người lao động.

“Dữ liệu của chúng tôi cho thấy những nhân viên bị đói và bực bội không có lợi cho doanh nghiệp: 43% làm việc chậm hơn, 38% thừa nhận cư xử cộc cằn với đồng nghiệp và 25% tránh tương tác với người khác”, ông Robert Kaskel, Phó chủ tịch phụ trách nhân sự của ezCater chia sẻ.

Báo cáo cũng chỉ ra rằng nhân viên trẻ không chỉ có xu hướng bỏ bữa trưa thường xuyên hơn mà còn dễ cảm thấy tội lỗi khi nghỉ trưa. Đặc biệt, Gen Z có khả năng cao hơn 110% so với các thế hệ đi trước trong việc tin rằng sếp của họ không hài lòng khi họ nghỉ trưa.

Các nghiên cứu trước đây của Business Insider cũng cho thấy Gen Z dễ lo âu và chịu áp lực công việc hơn so với thế hệ lớn tuổi.

“Khi những nhân viên trẻ nhất cảm thấy có lỗi vì nghỉ trưa, đó là dấu hiệu cảnh báo nghiêm trọng. Khi sự tội lỗi này kết hợp với thói quen bỏ bữa để cố gắng làm việc năng suất hơn, doanh nghiệp đang đối mặt với nguy cơ hiệu suất suy giảm và kiệt sức hàng loạt”, ông Kaskel nói thêm.

Một nghiên cứu năm 2021, công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Quốc tế (Journal of Pharmaceutical Research International), chỉ ra rằng giờ nghỉ trưa đều đặn kéo dài một tiếng có vai trò quan trọng trong việc giảm tình trạng nghỉ việc và nâng cao mức độ hài lòng, thái độ tích cực đối với công việc.

Trong “kỷ nguyên làm việc cường độ cao”, việc bỏ qua bữa trưa có thể được xem như cách tăng hiệu suất, nhưng thực tế cho thấy một lực lượng lao động “rỗng bụng” không thể duy trì năng suất lâu dài.

Tham khảo BI