Sắp diễn ra ‘Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc’ tại khách sạn 5 sao cao nhất Hà Nội

Tiếp nối sự thành công của các năm trước, từ ngày 19-27/9, Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc sẽ được tổ chức tại khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 - khách sạn 5 sao cao nhất Hà Nội.

Sự kiện giới thiệu nhiều hoạt động văn hóa và ẩm thực nhằm mang đến cho công chúng trải nghiệm đa dạng về nghệ thuật nấu ăn và di sản của Hàn Quốc.

Năm nay, chủ đề “Hương vị Thu Hàn Quốc” tập trung khai thác những nguyên liệu đặc trưng mùa thu như cua xanh, tôm sú, cá trích cơm, cá hố, nấm thông, hồng khô, lê vàng Hàn Quốc... Các nguyên liệu này sẽ được chế biến bởi các đầu bếp đến từ Hàn Quốc trong nhiều sự kiện khác nhau.

Một số điểm nhấn của chương trình

- Đêm tiệc Teppanyaki (19-21/9, 18h00-22h30) tại Stellar Teppanyaki

Bếp trưởng Lee Heejoon (nhà hàng Lavender, Seoul) sẽ giới thiệu thực đơn lấy cảm hứng từ nguyên liệu mùa thu Hàn Quốc, kết hợp cùng rượu vang Pháp và Soju Andong.

Giá từ 3,7 triệu đồng/khách; 4,2 triệu đồng/khách kèm rượu.

- Đêm tiệc Michelin (23-24/9, 18h00-22h30) tại Stellar Steakhouse

Đầu bếp Cho Youngdong (nhà hàng Y’east, Seoul), người vừa nhận sao Michelin đầu tiên tại Hàn Quốc sẽ mang tới góc nhìn đương đại về ẩm thực Hàn Quốc.

Giá từ 3 triệu đồng/khách; 3,5 triệu đồng/khách kèm rượu.

- Buffet Phong Vị Mùa Thu tại 3 Spoons (24-27/9)

Bếp trưởng Hong Joonki giới thiệu tiệc buffet tôn vinh hương vị mùa thu với nhiều món truyền thống Hàn Quốc.

Giá từ 720.000 đồng/khách (buffet trưa); 1,55 triệu đồng/khách (buffet tối cuối tuần).

Chuỗi workshop cùng chuyên gia

Trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc 2025 tại khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72, bên cạnh các hoạt động trải nghiệm ẩm thực, ban tổ chức còn giới thiệu loạt workshop và sự kiện văn hóa nhằm mang đến cho khách tham dự cái nhìn sâu sắc hơn về di sản văn hóa Hàn Quốc.

Theo thông tin từ ban tổ chức, chuỗi hoạt động chuyên đề năm nay bao gồm:

1. Workshop về rượu OmyNara (19 và 23/9, 16h00-17h30): Khách tham dự được tìm hiểu quy trình chưng cất thủ công tinh xảo và hương vị đặc trưng của thương hiệu rượu cao cấp Hàn Quốc, do đại sứ thương hiệu trực tiếp hướng dẫn. Giá vé: 490.000 đồng/khách.

2. Workshop làm bánh Yakgwa Hàn Quốc (20 và 21/9, 11h00-12h30): Nghệ nhân Park Eunhye, chuyên gia ẩm thực cung đình, chia sẻ bí quyết chế biến loại bánh truyền thống nổi tiếng. Giá vé: 620.000 đồng/khách.

3. Workshop phân tích tông màu trang điểm cá nhân (21 và 22/9, từ 13h30): Chuyên gia trang điểm Yang Nanhee hỗ trợ khách mời tìm ra bảng màu phù hợp nhất. Giá vé: 1.200.000 đồng/khách, bao gồm tiệc trà và bánh nhẹ.

4. Workshop chuyên đề rượu Hàn Quốc (22/9, 16h00): Giáo sư Seo Jungwoon giới thiệu các loại rượu truyền thống, đặc biệt là Andong soju. Giá vé: 390.000 đồng/khách.

5. Workshop trà truyền thống Hàn Quốc (24 và 25/9, 14h00): Trà sư Myung Soojin trình bày về nghệ thuật và văn hóa thưởng trà Hàn Quốc. Giá vé: 690.000 đồng/khách.

6. Tiệc Guest Shift cùng bartender Kwon Woo Hyeong (25/9, từ 20h00): Một trong 50 bartender hàng đầu châu Á sẽ biểu diễn pha chế và giới thiệu các loại cocktail sáng tạo tại Q Bar.

7. Workshop rượu gạo Hàn Quốc (Makgeolli) (26 và 27/9, 11h00): Lee Minkyu, nhà sáng lập thương hiệu makgeolli thủ công “Iium”, chia sẻ kiến thức chuyên sâu về loại rượu gạo truyền thống. Giá vé: 920.000 đồng/khách.

Đặc biệt, sự kiện còn có phần trình diễn pha chế cocktail của bartender Kwon Woo Hyeong - người từng nằm trong danh sách 50 bartender hàng đầu châu Á.

Ban tổ chức cho biết, các hoạt động được thiết kế nhằm mang đến cho công chúng cái nhìn đa chiều về văn hóa ẩm thực và nghệ thuật truyền thống Hàn Quốc, đồng thời góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa giữa Việt Nam và Hàn Quốc.

Vĩ Hạ - nguoiquansat.vn

Theo Thị trường Tài chính