Loại cá 'mềm như cháo', xưa từng cho gia súc ăn nay thành hàng hiếm được săn đón nhờ vị lạ, giá vài trăm nghìn/kg
Với hương vị lạ miệng, thịt mềm như cháo, loại cá này trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Với hương vị lạ miệng, thịt mềm như cháo, loại cá này trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Từng ít được chú ý, giờ đây cá thòi lòi, cá chạch và cá khoai đã “đổi đời”, trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, đặc biệt khi được chế biến thành khô cá – một món ăn độc đáo mang đậm hương vị vùng miền.
Mỗi chuyến ra khơi, ngư dân Thanh Hoá thu cả chục triệu đồng, bởi năm nay giá cá khoai tăng cao, dao động từ 500.000 đến 1 triệu đồng/kg.
Giá cá khoai đầu năm dao động từ 500.000 đến 1 triệu đồng/kg, vẫn được người dân tranh nhau mua. Mỗi chuyến đi biển, ngư dân Thanh Hóa thu về cả chục triệu đồng.