Thay vì bỏ đi như phế phẩm, vỏ cà phê qua tay anh Nguyễn Song Vũ (Đà Lạt, Lâm Đồng) lại được chế biến thành trà cascara – loại thức uống độc đáo có giá bán lên tới 800.000 đồng/kg.
Thái Lan không chỉ gia tăng nhập khẩu từ Lào, mà còn mở rộng nguồn cung cà phê từ nhiều thị trường khác như Indonesia, Malaysia, Brazil..., cho thấy thị trường này ngày càng phân tán và cạnh tranh hơn.
Trong khi đó, giá cà phê Arabica giảm do lo ngại nhu cầu bị ảnh hưởng.
Một CEO của hãng rang xay lớn tại Mỹ – thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới – cho biết một số khách hàng của ông không chắc liệu họ có thể tiếp tục kinh doanh.
Một CEO của hãng rang xay lớn tại Mỹ – thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới – cho biết một số khách hàng của ông không chắc liệu họ có thể tiếp tục kinh doanh.
Cuộc khủng hoảng cà phê do hạn hán tại Brazil đang làm xáo trộn thị trường toàn cầu, đặt ra thách thức không nhỏ cho cả nông dân, doanh nghiệp lẫn người tiêu dùng.
Giá cà phê hôm nay 26/2/2025 trong khoảng 128.000 - 130.000 đồng/kg. Giá cà phê giảm do đà bán tháo tiếp diễn khi các nhà đầu tư lo ngại về việc tồn kho cà phê phục hồi, trong khi nhu cầu tiêu thụ có dấu hiệu chững lại.
Giá cà phê hôm nay 15/2/2025 trong khoảng 130.000 - 131.500 đồng/kg. Sau chuỗi tăng mạnh vừa qua, Arabica quay đầu giảm khi đầu cơ trên sàn chốt lời phiên cuối tuần. Mùa khô năm 2025, một số khu vực ở Tây Nguyên được dự báo sẽ xảy ra tình trạng thiếu nước cục bộ.
Việt Nam là một trong những nhân tố được thế giới đặt kỳ vọng có thể chặn lại đà tăng của mặt hàng này.
Chuyên trang ẩm thực Eater Los Angeles đánh giá cao trải nghiệm cà phê phin và espresso sử dụng 100% hạt Robusta và Arabica từ Việt Nam tại hệ thống Trung Nguyên Legend.
