Đặc sản núi rừng 'gây sốt' ở phố thị: Rẻ như khoai lang, bổ dưỡng như nhân sâm
Loại củ này nhiều nước, vị ngọt thanh, ăn giòn và mát. Ngoài cách gọt vỏ ăn sống, người dân địa phương còn chế biến thành nước giải khát, ngâm rượu, xào, nộm hoặc nấu canh.
