Tuy có kích thước khiêm tốn và nhiều xương, cá diếc lại được Đông y lẫn khoa học hiện đại đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Nhấn vào vị trí này sẽ khiến bạn đi vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn.
Đậu đen – loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt – không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được coi là dược liệu quý trong Đông y.
Từng là món quà vặt dân dã gắn liền với tuổi thơ trẻ em vùng cao, loại quả nhỏ bé nay trở thành “cục vàng” giữa núi rừng, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ nông dân.
Tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ, nhưng loại rau dân dã này lại không được lòng nhiều người vì độ nhớt đặc trưng – thứ khiến nó trở nên “kén ăn” dù lợi ích không hề nhỏ.
Ý tưởng dùng bí đao để làm mát cơ thể được lấy cảm hứng từ một bài thơ cổ của Trung Quốc: "Những đêm oi bức khiến giấc ngủ không yên. Tôi ôm quả bí đao vào lòng. Sự mát mẻ tràn ngập căn phòng, và những giấc mơ ngọt ngào nhẹ nhàng đến".
Cây đinh lăng được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như mề đay, mẩn ngứa, thấp khớp, tắc tia sữa, ho, suy nhược cơ thể và rối loạn sinh lý.
Trong khi cá hồi vẫn được tôn vinh là “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, tại Việt Nam, cá chép không hề thua kém về mặt giá trị sinh học và lợi ích sức khỏe.
Trong 4 tháng đầu năm nay, kim ngạch nhập khẩu kẹo cau tăng gấp 14 lần cùng kỳ năm ngoái. Theo đó, mặt hàng kẹo cau Trung Quốc đang tràn sang chợ Việt với giá siêu đắt đỏ.
Không chỉ là món ăn dân dã của đồng bào Tây Bắc, rau dớn còn là “thần dược” thiên nhiên được giới khoa học đánh giá cao nhờ hàng loạt công dụng bảo vệ sức khỏe.
