Tại các khu chợ hay siêu thị ở Việt Nam bông cải xanh (súp lơ) luôn là loại rau phổ biến, dễ mua với giá cả phải chăng. Nhưng không phải ai cũng biết rằng loại rau này thực sự là một “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.
Mùa này cả cánh rừng hơn 100.000 ha ở thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, Kon Tum đâm chồi, nảy lộc, tháo bỏ 'lớp áo' lâu ngày. Cả khu rừng như những "bắp súp lơ" khổng lồ đủ màu sắc.
Đây là loại thực phẩm được nhiều gia đình tiêu thụ, dù giá không hề đắt nhưng lại là "vựa chất dinh dưỡng" cho cơ thể người.
Quỹ chăm sóc người cao tuổi Mỹ (CLF) đã khuyến cáo nên bổ sung nhóm dưỡng chất này cho cơ thể.
Số liệu thống kê cho thấy, kim ngạch xuất khẩu rau củ trong 10 tháng năm nay đạt gần 233,5 triệu USD, tăng 4,9% so với cùng kỳ năm ngoái.
