Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cá tra (pangasius) của Việt Nam vừa được đưa vào thực đơn của chuỗi nhà hàng Kura Sushi – thương hiệu sushi nổi tiếng tại Nhật Bản.
Cá tra (pangasius) Việt Nam vừa ghi tên mình vào thực đơn của chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng Kura Sushi tại Nhật Bản.
Năm 2022, bà Khanh từng khẳng định: “Nếu một ngày cá tra được bày lên bàn sushi, thì tôi có thể vỗ ngực xưng tên đã đạt đến đỉnh cao của ngành”.
Tại ĐHĐCĐ năm 2022 của Vĩnh Hoàn, bà Trương Thị Lệ Khanh từng tuyên bố: “Nếu một ngày cá tra được bày lên bàn sushi, tôi có thể vỗ ngực xưng tên đã đạt đến đỉnh cao của ngành”.
Dù chỉ giữ được hương vị trong vòng 15 phút sau khi sơ chế, wasabi – loại rau gia vị đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản – vẫn luôn nằm trong danh sách những loại rau đắt đỏ nhất thế giới.
