Có một loài cỏ dại mọc hoang khắp ruộng đồng, từng khiến nông dân vất vả vì sức sống mãnh liệt, khó tiêu diệt. Thế nhưng, ít ai biết rằng phần củ của nó lại là vị thuốc quý, được bán với giá hàng trăm nghìn đồng mỗi kg và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Từng bị nhổ bỏ như cỏ dại, loài cây này giờ thành dược liệu quý giá nửa triệu đồng mỗi kg.
Từng mọc đầy ở hàng rào, ven đường làng, loại lá này nay bất ngờ "lên đời" thành đặc sản được "săn lùng" ở thành thị. Loại lá dân dã này không chỉ xuất hiện trong bữa cơm nhà mà còn có mặt tại nhiều nhà hàng, thậm chí phải đặt trước mới có hàng.
Từng mọc đầy ở hàng rào, ven đường làng, loại lá này nay bất ngờ "lên đời" thành đặc sản được "săn lùng" ở thành thị. Loại lá dân dã này không chỉ xuất hiện trong bữa cơm nhà mà còn có mặt tại nhiều nhà hàng, thậm chí phải đặt trước mới có hàng.
Loại quả này từ lâu được sử dụng như một món ăn vặt quen thuộc hay nguyên liệu chế biến nước giải khát phổ biến vào mùa hè. Tuy nhiên, điều bất ngờ là ở nước ngoài, loại quả này được bán giá cao "ngất ngưởng"...
Rau lẻ (còn gọi là sa sâm, sâm cát) mọc hoang dã ven biển, dễ tìm, dễ hái, người ta đã có thể gom được cả rổ rau tươi, sẵn sàng cho bữa ăn dân dã nhưng đầy hương vị.
Rau đắng cảy, món quà từ núi rừng Phú Thọ, không chỉ đậm đà hương vị mà còn là vị thuốc quý giúp bồi bổ sức khỏe.
