Trung Nguyên Legend của ông Đặng Lê Nguyên Vũ đón hơn 200 chuyên gia quốc tế

Vừa qua, tại Bảo tàng Thế giới Cà phê (Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) của Trung Nguyên Legend đã diễn ra hội thảo khoa học - Diễn đàn quốc tế "Chuỗi giá trị ngành công nghiệp cà phê toàn cầu – Phát triển toàn cầu, địa phương và bền vững". Sự kiện quy tụ hơn 200 đại biểu là học giả, chuyên gia và tổ chức quốc tế.

Chương trình đã nhận về gần 70 tham luận, bao quát nhiều lĩnh vực từ kinh tế, xã hội, văn hóa, nhân học, di sản học đến công nghệ chế biến, chuỗi giá trị toàn cầu và phát triển bền vững từ các nhà khoa học, chuyên gia, nhà nghiên cứu, tổ chức, doanh nghiệp, trong đó có 8 tham luận tiêu biểu được trình bày trực tiếp tại chương trình (ngày 6/12).

Về hướng tiếp cận di sản, các chuyên gia nhấn mạnh tri thức trồng và chế biến cà phê của cộng đồng tại Đắk Lắk đã tích lũy qua nhiều thế hệ, mang tính kế thừa và liên tục thích ứng. Đây được xem là nền tảng phù hợp để xem xét xây dựng hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể.

Một số nghiên cứu quốc tế được công bố tại sự kiện cũng chỉ ra vai trò của cà phê trong việc hình thành không gian xã hội và kết nối cộng đồng. Các học giả từ Đài Loan và Trung Quốc phân tích rằng văn hóa cà phê là chỉ dấu phản ánh những thay đổi trong hành vi tiêu dùng, lối sống đô thị và cách các nhóm xã hội kiến tạo bản sắc. Điều này đồng thời mở ra cơ hội cho các quốc gia có truyền thống sản xuất cà phê khai thác chiều sâu văn hóa để nâng cao giá trị gia tăng cho ngành.

Trong khuôn khổ diễn đàn, các đại biểu quốc tế đã tham quan Bảo tàng Thế giới Cà phê, nơi trưng bày các hiện vật và kiến trúc tái hiện không gian văn hóa Tây Nguyên. Trải nghiệm thực tế tại đây giúp các chuyên gia có thêm dữ liệu để đánh giá khả năng xây dựng hồ sơ “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” trở thành di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, tiến tới đề cử UNESCO trong tương lai.

Từ các phân tích khoa học, nhiều ý kiến nhận định việc coi cà phê như một nguồn lực văn hóa có thể tạo động lực phát triển bền vững cho ngành, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng toàn cầu thay đổi và chuỗi giá trị cà phê đang dịch chuyển theo hướng chú trọng câu chuyện bản địa.

Diễn đàn được kỳ vọng sẽ giúp định vị lại vai trò của cà phê Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu, đồng thời mở ra hướng đi mới dựa trên giá trị văn hóa và tri thức bản địa.

Trước đó, vào tháng 3/2025, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công nhận “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự kiện lần này tiếp tục được xem là bước tiến quan trọng trong quá trình chuẩn bị hồ sơ để đề cử tri thức bản địa của Đắk Lắk vào danh sách Thực hành tốt bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại do UNESCO đánh giá.

Trong danh mục di sản phi vật thể thế giới, UNESCO từng ghi danh nhiều thực hành liên quan đến cà phê như văn hóa và truyền thống Cà phê Ả Rập (2015), nghi lễ cà phê Ethiopia (2010) hay văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ (2013).

Theo đánh giá của các chuyên gia tại hội thảo, “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” hội tụ nhiều điều kiện để tham gia nhóm di sản này khi là thực hành còn sống động, được cộng đồng duy trì tự nhiên, đóng góp trực tiếp vào sinh kế và bản sắc văn hóa địa phương, đồng thời có khả năng lan tỏa quốc tế. Việc được ghi danh, nếu thành công, được kỳ vọng giúp nâng giá trị tri thức bản địa và tăng tính nhận diện của cà phê Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, cà phê Việt Nam đang chuyển từ vai trò một mặt hàng nông sản truyền thống sang nguồn lực văn hóa – kinh tế gắn với tri thức bản địa. Quá trình này không chỉ giúp định vị Buôn Ma Thuột và Đắk Lắk trên bản đồ di sản, mà còn mở ra hướng phát triển mới cho ngành cà phê theo hướng bền vững, gia tăng giá trị và nâng cao vị thế của Việt Nam trong chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu.

Trước đó ngày 30/11 vừa qua, Trung Nguyên Legend đánh dấu cột mốc mới trên hành trình đưa cà phê Việt Nam ra thế giới khi chính thức khai trương không gian Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend thứ tư tại thành phố Philadelphia, bang Pennsylvania, Mỹ.

Trong suốt nhiều năm qua, Trung Nguyên Legend không ngừng nỗ lực nâng tầm giá trị cà phê Việt, đưa sản phẩm và văn hóa cà phê hiện diện tại các hội nghị thượng đỉnh toàn cầu như APEC, ASEM, ASEAN, WEF….

Ngoài ra, thương hiệu cũng được tin tưởng lựa chọn phục vụ tại nhiều sự kiện mang tính chính trị, kinh tế và văn hóa quan trọng như Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ 13, các kỳ họp Quốc hội, Diễn đàn Phụ nữ toàn cầu và Gumball 3000.

Không chỉ dừng lại ở thị trường trong nước, Trung Nguyên Legend đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng ra Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc, ASEAN, EU, Ấn Độ và nhiều quốc gia tiềm năng khác.

Hiện nay, hệ thống hơn 1.000 không gian và cửa hàng Trung Nguyên E-Coffee, Trung Nguyên Legend, Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend phủ rộng khắp Việt Nam, Mỹ, Trung Quốc và sắp tới là Úc, Canada, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Dubai, Pháp cùng nhiều quốc gia ở Đông Nam Á, châu Á, châu Âu.

Hơn 300 dòng sản phẩm cà phê năng lượng đã và đang chinh phục khách hàng toàn cầu, thể hiện cam kết của Trung Nguyên Legend trong việc đưa văn hóa cà phê Việt Nam vươn tầm thế giới.