Lịch sử hình thành và phát triển:

• Tiền thân là Công ty Đường Quảng Ngãi, thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn, năm2005 tiến hành cổ phần hoá thành lập Công ty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi và hoạt động từ năm 2006.
• Ngày 01/01/2006 QNS chính thức đi vào hoạt động. Khởi đầu những thách thức trong giai đoạn đổi mới sau cổ phần hóa.
• 29/11/2007: QNS chính thức được công nhận là Công ty đại chúng theo Giấy chứng nhận số 236/ĐKCB do UBCK NN cấp.
• Năm 2008,  Thành lập công ty con theo quyết định số 07/QĐ/CPĐQN-HĐQT ngày 18/1/2008, Cty TNHH MTV TM Thành Phát (hình thành trên cơ sở một số phòng ban của QNS), với tỷ lệ sở hữu 100%.
• Từ một doanh nghiệp 100% vốn nhà nước được cổ phần hóa, đến ngày 23/06/2009, nhà nước đã thoái toàn bộ vốn tại QNS bằng hình thức bán cho nhà đầu tư bên ngoài và người lao động trong Cty và chính thức trở thành Công ty Cổ phần không còn vốn nhà nước.

Lĩnh vực kinh doanh:

• Công nghiệp chế biến đường, mật, thực phẩm, đồ uống, bao bì;
• Khai thác , sản xuất chế biến và kinh doanh nước khoáng;
• Kinh doanh thương mại, dịch vụ tổng hợp và họat động xuất nhập khẩu;
• Xây dựng và kinh doanh cơ sở hạ tầng;
• Xây dựng, sửa chữa và lắp đặt máy móc thiết bị, gia công chế tạo các sản phẩm cơ khí phục vụ các ngành sản xuất và dân dụng;
• Sản xuất và kinh doanh mía ( mía giống và mía nguyên liệu).