Dù nguồn cung nguyên liệu trong nước còn khan hiếm, xuất khẩu mực, bạch tuộc Việt Nam vẫn duy trì đà tăng trưởng ấn tượng trong 10 tháng đầu năm 2025. Tháng 10 ghi nhận kim ngạch cao nhất từ đầu năm, phản ánh nhu cầu mạnh từ các thị trường chủ lực vào dịp cuối năm.
Giữa đà hồi phục của ngành mực và bạch tuộc trong nửa đầu năm 2025, Hàn Quốc vẫn là “đầu tàu” tiêu thụ, nhập hơn 100 triệu USD, tương đương 36% tổng kim ngạch xuất khẩu.
Các doanh nghiệp Thái Lan đang tích cực tìm kiếm nguồn cung chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu của họ.
Thái Lan hiện là thị trường nhập khẩu đơn lẻ lớn thứ 4 của Việt Nam đối với nhóm sản phẩm này.
Hàn Quốc là thị trường lớn nhất, nhập khẩu hơn 122 triệu USD mực, bạch tuộc từ Việt Nam (chiếm 36%), tăng 7% so với cùng kỳ. Thái Lan cũng là điểm sáng với mức tăng 37%, nhờ nhu cầu cao đối với bạch tuộc luộc đông lạnh, mực khô và mực nút.
Ngoài các thị trường truyền thống, những điểm đến mới như Philippines, UAE, Campuchia và Canada cũng đang dần nổi lên như những động lực tăng trưởng quan trọng.
Xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm 2025 đã có bước khởi đầu mạnh mẽ, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu vượt 700 triệu USD cả năm.
Lô hàng bao gồm: mực nguyên liệu, cá thu, mực xé, bạch tuộc, ốc biển và mực sim.
Việc hiểu rõ cơ chế hoạt động của sắc tố mực ống không chỉ giúp khám phá khả năng thích nghi của sinh vật biển mà còn mở ra ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là công nghệ điện mặt trời.
Trong 6 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu mực và bạch tuộc sang Hàn Quốc đạt 114 triệu USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm trước.
