Hãng bánh nổi tiếng Paris Baguette chính thức 'về chung nhà' với Highlands Coffee
Việc sáp nhập thương hiệu Paris Baguette với Highlands Coffee là bước đi có chủ đích hướng đến xây dựng hệ sinh thái F&B hoàn chỉnh.
Việc sáp nhập thương hiệu Paris Baguette với Highlands Coffee là bước đi có chủ đích hướng đến xây dựng hệ sinh thái F&B hoàn chỉnh.
Với việc mua lại Paris Baguette Việt Nam, Viet Thai International đang sở hữu trong tay các thương hiệu F&B mạnh của thị trường nội địa.
Tính đến cuối tháng 6/2025, chuỗi cà phê này sở hữu 896 quán trong và ngoài nước, bao gồm mô hình tự vận hành và nhượng quyền.
Highlands Coffee vừa chính thức khai trương cửa hàng Drive‑Thru đầu tiên tại địa chỉ 249 Hoàng Văn Thụ, phường 2, quận Tân Bình, TP.HCM.
CEO David Thái muốn đưa Highlands Coffee lên sàn Việt Nam, nhưng cổ đông Jollibee vẫn cân nhắc.
Chỉ một cốc cà phê 30.000 - 40.000 đồng, khách hàng ôm máy tính 'cắm rễ' cả buổi khiến chủ quán ngao ngán. Một số quan điểm cho rằng các quán cà phê nên thu phí hay áp dụng thêm những quy định về thời gian.
Khi Phúc Long, Katinat, Highlands Coffee và Starbucks đồng loạt mở rộng hiện diện, thì The Coffee House lại ngậm ngùi đóng cửa gần 1/3 số cửa hàng chỉ trong vòng một năm.
Ngành dịch vụ ăn uống Việt Nam đang chứng kiến làn sóng đầu tư và cạnh tranh ngày càng sôi động, từ các thương vụ M&A đến sự xuất hiện của loạt startup cà phê mới.
Theo ông Thái, mặc dù Jollibee là cổ đông lớn, họ chỉ đóng vai trò nhà đầu tư chiến lược và không tham gia vào vận hành hằng ngày của chuỗi.
Highlands Coffee kiên định giữ bản sắc thương hiệu Việt, bất chấp việc có cổ đông chiến lược từ nước ngoài.