Giữa núi rừng Tây Bắc, có một loài rau dân dã mang hương vị vừa lạ vừa quen, để lại ấn tượng khó quên với bất cứ ai từng nếm thử, đó là rau bò khai (hay còn gọi là rau dạ hến).
Từ loại rau dân dã từng không ai ngó ngàng, năn bộp nay vươn lên thành đặc sản miền Tây, được rao bán trên chợ mạng với giá tới 120.000 đồng/kg.
Từ món rau dân dã nơi thôn quê, rau bí nay trở thành đặc sản được người thành phố ưa chuộng, xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn để phục vụ thực khách.
Đây là loại rau dân dã có mặt trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Chúng được bày bán nhiều ở chợ truyền thống, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm với giá rất bình dân.
Đây là loại rau dân dã, rẻ tiền, có mặt hầu khắp các chợ quê lẫn siêu thị, nhưng lại mang trong mình công dụng “vàng” cho sức khỏe.
3 loại rau này rất quen thuộc và dễ tìm thấy ở Việt Nam, thường mọc hoang dại khắp nơi. Từ loại rau dân dã, giờ đây chúng trở thành "đặc sản" được nhiều người săn lùng.
Đây là loại rau dân dã mọc đầy ở đồng ruộng, trước đây thường bị nhổ bỏ hoặc dùng làm thức ăn cho lợn, nay lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua.
Đây là loại rau bán rất nhiều ở chợ Việt với mức giá bình dân. Loại rau này được nhiều người gọi là "vua rau" bởi dễ chế biến và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
