Một báo cáo mới từ giới chức y tế bang California, Mỹ đã công bố chi tiết về một đợt bùng phát nhiễm khuẩn Salmonella liên quan đến sữa tươi (chưa tiệt trùng), khiến hàng trăm người nhiễm bệnh trong năm 2023 và 2024.
Cẩn trọng với giò chả, xúc xích làm từ thịt lợn bệnh để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Hồ sơ nội bộ của Chính phủ Mỹ đã tiết lộ hàng loạt sai phạm “đáng lo ngại” trong các nhà máy chế biến thịt, làm dấy lên cảnh báo về việc “thịt bẩn” từ Mỹ có thể tràn vào Anh sau các thỏa thuận thương mại hậu Brexit.
Dù mỗi ngày giết mổ hàng ngàn con heo, các lò mổ lớn tại TP HCM khẳng định lòng "se điếu" tự nhiên cực kỳ hiếm, thậm chí vài năm mới gặp một lần.
Vụ sữa nhiễm khuẩn Salmonella của Lactalis trở thành một trong những bê bối an toàn thực phẩm nghiêm trọng nhất thập kỷ qua.
