Giá heo (lợn) hơi ở nhiều tỉnh, thành phía Nam vẫn đang ở mức cao (trên 80.000 đồng/kg), trong đó Đồng Nai có giá lên tới 83.000 đồng/kg (cao nhất cả nước). Giá heo hơi tăng dẫn đến giá thịt heo pha lóc bán ra thị trường cũng tăng theo khiến cả người bán lẫn người mua đều ngán ngại.
Trước việc giá thịt heo liên tục tăng cao sau Tết, nhiều gia đình buộc phải thay đổi thực đơn sang các loại thực phẩm khác, tiểu thương giảm lượng thịt nhập mỗi ngày. Trong khi đó, chuyên gia nhận định tình trạng tăng giá này chỉ kéo dài trong thời gian ngắn, sau sẽ trở về như bình thường.
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2025 dự kiến giảm nhẹ do nhiều yếu tố như dịch bệnh và chi phí chăn nuôi tăng cao.
Sau Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, giá thịt heo trên thị trường TP.HCM liên tục leo thang, gây áp lực lên người tiêu dùng và tiểu thương.
Giá thịt heo bình ổn tại TPHCM sẽ có giá mới từ ngày 3/3 theo hướng tăng từ 4 - 8,84%, tùy mặt hàng.
Sau Tết, thịt heo liên tục tăng giá. Giá mặt hàng này tăng đã kéo theo hàng loạt quán ăn tăng giá theo. Giá heo tăng khiến sức mua giảm, tiểu thương kinh doanh khó khăn.
Mỗi loại tăng một chút, từ thịt heo, dầu ăn, đường đến sữa, khiến các bà nội trợ thêm lo lắng khi Tết đang đến gần. Đồng thời, các tiểu thương cũng không khỏi lo lắng khi giá hàng hóa tăng cao, ảnh hưởng đến sức mua.
Mỗi thứ tăng một chút từ thịt heo, dầu ăn, đường, sữa… khiến bà nội trợ càng thêm lo lắng khi Tết đã cận kề. Trong khi đó, tiểu thương cũng “đứng ngồi không yên” vì hàng hóa tăng sẽ ảnh hưởng đến sức mua.
Trong bối cảnh giá thịt heo và bò nội địa biến động, nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm chuyển hướng sử dụng thịt nhập khẩu.
Thịt nọng, má đào, lõi u bò có giá cao nhưng không giàu dinh dưỡng hơn các phần thịt khác.
