Từ vỏ đến lá đều thành tiền: Cây gia vị quý của Việt Nam mang về gần 250 triệu USD chỉ trong 10 tháng, Ấn Độ mê mệt, liên tục đặt mua

Theo thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), tháng 10/2025 Việt Nam xuất khẩu 8.985 tấn quế, mang về 21,2 triệu USD. So với tháng trước, xuất khẩu tăng 20,9% về lượng và 18,5% về giá trị.

Tính chung 10 tháng, Việt Nam đã xuất khẩu 99.463 tấn quế, trị giá 249,5 triệu USD, tăng 25,1% về lượng và 13,2% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.

Ấn Độ tiếp tục là thị trường nhập khẩu quế lớn nhất, mua gần 37.787 tấn, chiếm 38% tổng lượng xuất khẩu của Việt Nam trong 10 tháng năm 2025.

Trong những năm gần đây, cây quế không chỉ được xem là “vàng xanh” của rừng mà còn trở thành trụ cột kinh tế tại nhiều tỉnh miền núi. Nhờ giá trị xuất khẩu cao và vai trò bảo vệ môi trường, diện tích trồng quế tăng nhanh trên cả nước.

Đến năm 2023, diện tích quế đạt khoảng 180.000 ha, tập trung tại Yên Bái, Lào Cai, Quảng Nam, Thái Nguyên và một số tỉnh Bắc Trung Bộ.

Không chỉ mang lại nguồn thu ổn định, cây quế còn giúp phủ xanh đất trống đồi trọc, chống xói mòn, cải thiện vi khí hậu. Với khả năng thích nghi tốt trên đất dốc và nghèo dinh dưỡng, quế trở thành lựa chọn ưu tiên trong các chương trình phục hồi rừng.
Quế là cây lâm nghiệp lâu năm, có thể thu hoạch sau 6–7 năm. Giá trị của cây được khai thác tối đa: lá và cành chưng cất tinh dầu, vỏ dùng làm dược liệu và gia vị, còn gỗ được ứng dụng trong xây dựng và đồ gia dụng.

Trên thị trường, sản phẩm từ cây quế hiện diện trong nhiều lĩnh vực như thuốc, thực phẩm, thủ công mỹ nghệ, hương liệu – nước hoa… Nhờ đầu ra ổn định và doanh nghiệp thu mua tận nơi, quế đem lại thu nhập vượt trội so với nhiều loại cây lâm nghiệp khác.

Nhiều địa phương như Yên Bái, Bắc Kạn, Thái Nguyên đã xây dựng mô hình trồng quế gắn với bảo vệ rừng, thậm chí phát triển quế hữu cơ, kết hợp cây bản địa để tăng hiệu quả kinh tế và bảo tồn đa dạng sinh học.