Ít ai ngờ loại lá vừa cay vừa đắng bán 'rẻ bèo' đầy chợ Việt, sang nước ngoài lại thành đặc sản giá tới 2 triệu đồng/kg

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong tháng 8/2025, tổng kim ngạch xuất khẩu các loại lá của Việt Nam đạt hơn 1,17 triệu USD, tăng mạnh so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng lá nguyệt quế mang về 144.000 USD, đứng thứ hai sau lá sắn (517.000 USD) và cao hơn các mặt hàng như lá chuối, lá khoai lang hay lá chanh.

Lũy kế 8 tháng đầu năm, xuất khẩu các loại lá đạt 8,67 triệu USD, tăng 26,9% so với cùng kỳ 2024. Đáng chú ý, lá nguyệt quế tăng tới 68,5%, đạt hơn 1,2 triệu USD, cho thấy nhu cầu tiêu thụ loại gia vị này trên thị trường quốc tế đang gia tăng nhanh chóng.

Các sản phẩm lá nguyệt quế Việt Nam hiện được tiêu thụ mạnh tại Ấn Độ, Bangladesh, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và nhiều nước châu Âu. Việc xuất khẩu tăng tốc cho thấy loại nông sản tưởng chừng bình dị này đang có “chỗ đứng” mới trên bản đồ nông sản thế giới.

Hiện lá nguyệt quế khô trong nước được bán phổ biến tại các công ty nông sản, siêu thị, sàn thương mại điện tử với giá khoảng 40.000–70.000 đồng/100g. Trong khi đó, tại Mỹ, giá bán dao động từ 1,5–2 triệu đồng/kg, cao gấp hàng chục lần so với trong nước.
Lá nguyệt quế (bay leaves) có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, được trồng phổ biến tại Ấn Độ, Pakistan, Đông Nam Á, Nam Âu, Bắc Phi và Australia. Ở Việt Nam, cây được trồng rải rác ở nhiều vùng, vừa làm cảnh, vừa làm gia vị.

Loại lá này dài 6–12 cm, dày, bóng, mép hơi nhăn và tỏa mùi thơm dịu đặc trưng. Lá tươi thường có vị đắng, hơi hăng nên được phơi khô trước khi dùng trong nấu ăn. Ngoài ẩm thực, lá nguyệt quế còn là nguyên liệu sản xuất tinh dầu cho ngành mỹ phẩm, thực phẩm, nước hoa, xà phòng và sản phẩm nha khoa.

Các chuyên gia nông nghiệp đánh giá, lá cây Việt không chỉ đa dụng mà còn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, khoáng chất và axit amin giúp tái tạo tế bào, tăng sức đề kháng. Việc đưa các loại lá tự nhiên vào sản phẩm tiêu dùng thay thế bao bì nhựa hoặc gia vị công nghiệp cũng giúp nông sản Việt bắt nhịp xu hướng “ẩm thực xanh” đang được khuyến khích trên toàn cầu.