Với giá bán dao động từ 200.000–250.000 đồng/kg, thậm chí lên tới 1,15 triệu đồng/thùng 5kg, loại vải đặc sản này đang có sức hút vượt ngoài mong đợi.
Không còn là thứ phế liệu bị bỏ đi, cùi bưởi nay đã "lột xác" thành đặc sản để chế biến thành nhiều món ăn như chè bưởi, mứt cùi bưởi,...
Vẻ ngoài đỏ rực, hương vị lạ miệng cùng tiềm năng kinh tế khiến loại quả rừng này từ chỗ ít ai ngó ngàng trở thành đặc sản được săn đón, có thời điểm lên tới 500.000 đồng/kg.
Thứ rau này lúc đầu mới ăn thì có vị đắng nhẹ, rồi sau đó lại ngọt bùi, thơm thoang thoảng, khác biệt hoàn toàn với hương vị của các loại rau truyền thống.
Trong bối cảnh thương mại điện tử bùng nổ và người tiêu dùng ngày càng quen với hình thức mua hàng online.
Trước đây, rong mứt được gọi là món "nhà nghèo", bởi chúng gắn với những bữa cơm dân dã của người dân miền biển. Những năm gần đây, rong mứt lên đời thành món đặc sản nổi tiếng khắp nơi.
Tại Nhật Bản vải thiều Việt đang được đón nhận như một món quà cao cấp, đánh dấu bước tiến mới của nông sản Việt trên trường quốc tế.
Mấy năm gần đây, thứ quả này sốt ở thành phố, chị em tìm mua vì lạ miệng và có mùi vị hấp dẫn.
Nếu trước đây loại rau này gắn với bữa cơm dân dã của người dân nghèo ở miền Tây, thì những năm gần đây, thứ rau dại này đã "đổi đời" thành đặc sản lạ được người dân thành phố lùng mua về thưởng thức.
Xuyến chi – loài cây mọc hoang ven đường, từng gắn liền với ký ức tuổi thơ nhiều người, giờ đây đang được “lên đời” trở thành đặc sản rau sạch trong các khu chợ thành thị.
