Loài cây gia vị quý được Việt Nam trồng bạt ngàn, vỏ - lá đều bán được tiền: Thu về 272 triệu USD từ đầu năm, nước ta là 'ông trùm' thế giới

Theo thống kê mới nhất từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây Gia vị Việt Nam (VPSA), trong tháng 11/2025, Việt Nam xuất khẩu 9.466 tấn quế, đạt 23,1 triệu USD. So với tháng 10, lượng xuất khẩu tăng 5,4% và giá trị tăng 9,3%, cho thấy nhu cầu thị trường vẫn tích cực.

Các thị trường nhập khẩu lớn nhất trong tháng gồm Ấn Độ đạt 3.110 tấn, tăng 26,5%; Mỹ đạt 1.227 tấn, tăng 22%; Bangladesh đạt 1.053 tấn, giảm 24%.

Lũy kế 11 tháng năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu 108.929 tấn quế, mang về 272,6 triệu USD. So với cùng kỳ 2024, lượng xuất khẩu tăng 20,7%, kim ngạch tăng 9,4%. Prosi Thăng Long tiếp tục là doanh nghiệp dẫn đầu ngành, chiếm 15,3% tổng lượng xuất khẩu, tương đương 16.693 tấn.
Ở chiều ngược lại, đến hết tháng 11/2025, Việt Nam nhập khẩu 4.028 tấn quế, đạt 9,5 triệu USD. So với cùng kỳ, lượng giảm 2,3%, kim ngạch giảm 4,4%. Nguồn nhập khẩu chính của Việt Nam là Indonesia đạt 2.903 tấn và Trung Quốc khoảng 410 tấn.
Quế là loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Á Đông, chứa cinnamaldehyde – hợp chất sinh học mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, tăng đề kháng.

Việt Nam trồng quế chủ yếu tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Năm 2023, diện tích quế cả nước đạt 186.000 ha. Tại nhiều địa phương, quế là cây trồng chủ lực, mang lại thu nhập ổn định giúp đồng bào dân tộc thiểu số thoát nghèo và phát triển kinh tế.