Loại rau không cần chăm bón vẫn mọc tua tủa, chỉ Việt Nam có: Giàu giá trị dinh dưỡng, giá bán lên tới 39.000 đồng/kg
Từng là loài cỏ dại mọc hoang ở ruộng nước, rau chốc nay đã "lên mâm" thành đặc sản được ưa chuộng ở nhiều tỉnh miền Tây.
Từng là loài cỏ dại mọc hoang ở ruộng nước, rau chốc nay đã "lên mâm" thành đặc sản được ưa chuộng ở nhiều tỉnh miền Tây.
Thế giới chứng kiến nhiều sự giao thoa độc đáo giữa các lĩnh vực tưởng chừng không liên quan. Nhưng hiếm có câu chuyện nào kỳ lạ và hấp dẫn như việc hãng sản xuất lốp xe Michelin lại trở thành “kim chỉ nam” cho giới sành ăn toàn cầu.
Xuyến chi – loài cây mọc hoang ven đường, từng gắn liền với ký ức tuổi thơ nhiều người, giờ đây đang được “lên đời” trở thành đặc sản rau sạch trong các khu chợ thành thị.
Chả xương sông, một món ăn dân dã nhưng đầy quyến rũ của ẩm thực miền Bắc, nổi bật nhờ hương thơm đặc trưng từ lá xương sông – loài cây mọc hoang dại, gắn bó với làng quê Việt Nam từ bao đời nay.
Một thời chỉ là loài cây mọc hoang bên bờ ruộng, vườn nhà, xương sông bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng tại các khu chợ thành thị.
Không chỉ rẻ, loại rau này cũng rất dễ chế biến, phù hợp với nhiều khẩu vị và phong cách ẩm thực.
Lá bạc hà không chỉ là loại rau thơm quen thuộc, mang đến vị the mát sảng khoái cho các món ăn, mà còn là "kho tàng dược tính" quý giá, được ứng dụng rộng rãi trong cả y học cổ truyền và hiện đại.
Không giống bất kỳ loại đậu nào từng biết, miếng đậu nơi đây mỏng như tờ giấy, mềm nhưng không nát, mảnh mai mà vẫn béo ngậy.
Hiện tại, thị trường mặt hàng tại châu Âu vẫn rất phân mảnh, chưa có tên tuổi nào nổi bật nắm giữ vị thế dẫn đầu.
Địa phương này sẽ có lợi thế lớn về phát triển du lịch, đặc biệt là ẩm thực, với nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó không ít món đã vươn ra thị trường quốc tế.