Một đặc sản mà người dân Quảng Ninh từng ăn phát ngán nay thành 'mì chính nhà giàu', giá tới 10 triệu/kg
Sá sùng, loài giun biển sống sâu trong cát nay trở thành đặc sản cao cấp được săn lùng với mức giá lên đến 10 triệu đồng/kg.
Sá sùng, loài giun biển sống sâu trong cát nay trở thành đặc sản cao cấp được săn lùng với mức giá lên đến 10 triệu đồng/kg.
Với hương vị thơm ngon và cách chế biến đa dạng, loại hải sản này không chỉ là “vị thuốc tự nhiên” mà còn là “món quà từ biển” mà ai cũng nên tận hưởng.
Dù không có quá nhiều thịt, nhưng phần thịt và gạch cúm núm rất đậm đà, có vị ngọt, giòn rụm – tạo nên trải nghiệm khác biệt so với cua hay ghẹ thông thường.
Không chỉ tôm hùm, 3 tháng đầu năm nay, Trung Quốc còn chi tiền gấp 20 lần so với cùng kỳ năm ngoái để mua một loại hải sản có bán đầy chợ Việt.
Trước đây ít người biết đến con lịch, giờ đây chúng trở thành đặc sản được “săn đón” ở các chợ và cửa hàng hải sản nhờ hương vị lạ.
Ít ai ngờ rằng, một loại cá nhỏ bé, dân dã xuất hiện đầy rẫy ở chợ Việt lại có hàm lượng canxi vượt trội hơn cả cá hồi – vốn được mệnh danh là "vua dinh dưỡng" của các loại cá nhập khẩu.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), nghêu chứa lượng protein cao hơn cả cá hồi – loại cá vốn nổi tiếng là "vua protein".
Cá ngừ là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt Nam, hiện nằm trong top 5 quốc gia xuất khẩu cá ngừ lớn nhất thế giới.
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, loại hải sản này còn có giá thành rẻ, dễ mua và rất phổ biến tại các chợ Việt Nam.
Tuy đắt đỏ nhưng ngán biển vẫn là đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng, lùng mua bằng được bởi hương vị thơm ngon, có thể chế biến nên nhiều món ăn đậm đà, bổ dưỡng.