Độc đáo từ tên gọi đến hình dáng, nhưng loài cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn bởi thịt của chúng rất ngọt và thơm.
Được bán với giá 650.000 - 800.000 đồng mỗi cân nhưng mực nhảy Vũng Áng vẫn “cháy hàng”, chưa thể phục vụ đủ cho du khách trong những ngày đầu mùa hè.
Năm 2024, Việt Nam vươn lên xếp thứ tư thế giới về tiêu thụ thịt lợn, theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ và các cơ quan chuyên môn trong nước.
Cá trích là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ.
Loại hải sản này cực kỳ bổ dưỡng, trước đây chỉ xuất hiện trên bàn ăn của giới nhà giàu. Nhưng hiện tại, chúng trở nên phổ biến hơn và có giá ở mức bình dân.
Các cơ sở chế biến ở huyện Hoằng Hóa (Thanh Hóa) đang vào mùa thu mua và chế biến sứa. Khi mua được những con sứa đỏ xem như bắt được vàng, bởi loại này hiếm, chất lượng thơm ngon, giòn.
Các doanh nghiệp trong ngành thủy sản cần nhanh chóng thích ứng với những xu hướng mới để tận dụng cơ hội từ thị trường đầy tiềm năng này.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mới đây đã đưa ra cảnh báo về nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng các sản phẩm cá tại Liên minh châu Âu (EU) nếu lệnh cấm nhập khẩu cá từ Nga được áp dụng hoàn toàn.
Hồ nhân tạo này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn tại tỉnh Quảng Ninh mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về thảm thực vật, tài nguyên lớn vẫn chưa được khai phá.
Cá mòi đang được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và hiệp hội y khoa quốc tế đánh giá là loài cá "tốt bậc nhất thế giới" nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt phong phú.
