5 gia vị quen thuộc giúp giảm cholesterol, cải thiện mỡ máu: Dễ tìm, giá rẻ, chợ Việt nào cũng có

Cholesterol cao – hay mỡ máu cao – là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Tình trạng này có thể dẫn đến hàng loạt vấn đề nghiêm trọng như bệnh tim mạch, đột quỵ và xơ vữa động mạch.

Bên cạnh việc dùng thuốc và thay đổi lối sống, việc bổ sung một số gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol hiệu quả.

Dưới đây là 5 loại gia vị dễ tìm, giá rẻ, bán phổ biến ở chợ và siêu thị Việt Nam:

Nghệ – “vàng” cho mạch máu

Nghệ chứa curcumin – hợp chất có khả năng kháng viêm mạnh và hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL), đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL). Ngoài ra, curcumin còn giúp ngăn quá trình oxy hóa cholesterol – nguyên nhân gây tích tụ mảng bám trong động mạch.

Quế – giảm mỡ máu, ổn định đường huyết

Quế có chứa cinnamaldehyde và axit cinnamic, hai hợp chất giúp giảm mức LDL và triglyceride – loại chất béo nguy hiểm trong máu. Đặc biệt, quế còn có tác dụng cải thiện kiểm soát đường huyết, hỗ trợ người bị rối loạn chuyển hóa – yếu tố nguy cơ cao gây cholesterol tăng.

Tỏi – tăng cường sức khỏe tim mạch

Tỏi giàu allicin – hoạt chất có khả năng làm giảm tổng lượng cholesterol và LDL khi sử dụng thường xuyên. Tỏi cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện lưu thông máu. Có thể dùng tỏi tươi hoặc nấu chín trong các món ăn hằng ngày.

Gừng – chống viêm, cải thiện tuần hoàn

Gừng chứa gingerol và shogaol – hai hợp chất có tác dụng chống viêm và hạ cholesterol. Gừng cũng giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tim mạch và ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong lòng mạch.

Hạt tiêu đen – “gia vị nhỏ, lợi ích lớn”

Hạt tiêu đen chứa piperine – chất có khả năng ức chế enzyme tổng hợp cholesterol trong gan và thúc đẩy bài tiết axit mật, giúp tiêu hóa và hấp thụ chất béo hiệu quả hơn. Ngoài ra, tiêu đen còn giàu chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ thành mạch khỏi gốc tự do gây hại.

Thay vì chỉ phụ thuộc vào thuốc, việc tận dụng các loại gia vị quen thuộc này có thể là giải pháp tự nhiên và an toàn để kiểm soát cholesterol. Tuy nhiên, nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn và kiểm tra sức khỏe định kỳ để đạt hiệu quả tốt nhất.

Linh Anh - nguoiquansat.vn

Theo Kiến thức Đầu tư