Từng bị xem là loại cá không có giá trị kinh tế, cá rô phi nay đã “lột xác” ngoạn mục trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực và được ưa chuộng ở cả chợ quê lẫn nhà hàng sang trọng.
Được đánh giá là loài cá tốt cho sức khỏe và giá thành không đắt đỏ, cá mòi còn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người dân Việt Nam.
Cả hai mẫu xe tay ga đều được trang bị hệ thống khóa thông minh điều khiển từ xa, tăng tính tiện lợi và an toàn cho người sử dụng.
Với hương vị lạ miệng, thịt mềm như cháo, loại cá này trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.
Loài cá này trước đây không mấy ai mang ra chợ bán, nay người dân địa phương đã biến chúng từ “rẻ rề” trở thành đặc sản đắt đỏ được người thành phố ưa chuộng.
Dù chỉ có giá bán từ vài chục nghìn đồng mỗi kg và xuất hiện phổ biến ở các chợ dân sinh, nhưng loại cá này lại có hàm lượng protein cao, ít calo, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Ở Việt Nam, năm 2024, diện tích nuôi loại cá này là 30 nghìn ha, sản lượng đạt 300 nghìn tấn.
Độc đáo từ tên gọi đến hình dáng, nhưng loài cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn bởi thịt của chúng rất ngọt và thơm.
Ăn cá rất tốt nhưng cần tránh ăn nhiều 4 loại này kẻo cơ thể chất đầy kim loại nặng, sớm muộn cũng mắc bệnh.
Theo nghiên cứu của Innova Market Insights, các yếu tố như lợi ích sức khỏe, tính tiện lợi và sự đổi mới trong sản phẩm đang thúc đẩy mức tăng trưởng đáng kể trong ngành thủy sản toàn cầu.
Những ngày qua, cảng cá Thọ Quang (Đà Nẵng) nhộn nhịp hơn hẳn khi các tàu cá từ Hoàng Sa trở về với những mẻ cá "khủng" nặng hàng chục kg. Không đợi lâu, các thương lái đã nhanh chóng xuống tận bến để chốt đơn ngay khi tàu cập bến.
