Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mới đây đã đưa ra cảnh báo về nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng các sản phẩm cá tại Liên minh châu Âu (EU) nếu lệnh cấm nhập khẩu cá từ Nga được áp dụng hoàn toàn.
Khi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
Loại cá này không chỉ rẻ hơn cá hồi mà còn rất ngon.
Những loại cá này có giá thành vừa phải, được bày bán đầy ở các khu chợ Việt.
Đây là những loại cá được cho là có dinh dưỡng tốt nhất bổ sung cho cơ thể giúp phòng chống nhiều bệnh tật.
Những chất độc hại này sẽ được hấp thu qua đường tiêu hóa, chảy khắp cơ thể qua đường tuần hoàn máu, có thể gây ngộ độc chì mãn tính và các bệnh lý khác.
Người ta thường cho rằng thịt cá có giá trị dinh dưỡng cao nhất, tuy nhiên bạn không nên ăn cá một cách bừa bãi.
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp chất này vào nhóm chất gây ung thư số 1.
Âm thanh mà loài cá này tạo ra có thể so sánh với tiếng ồn mà con người cảm nhận được khi máy bay cất cánh ở khoảng cách 100m.
Vào những ngày này, ngư dân ở ven biển Thanh Hóa đang nhộn nhịp ra khơi đánh bắt cá trích, kiếm tiền triệu mỗi ngày.
