Loài cá ở Việt Nam nghe tên 'hết hồn', xưa không ai ngó nay thành đặc sản nổi tiếng, giá cao vẫn hút khách sành ăn
Trước đây, không ai biết tới loài cá này, nay chúng trở thành đặc sản được bán trên chợ mạng với giá tới 240.000 đồng/kg.
Trước đây, không ai biết tới loài cá này, nay chúng trở thành đặc sản được bán trên chợ mạng với giá tới 240.000 đồng/kg.
Vùng biển Quảng Ninh vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo. Trong đó, có một loài hải sản được ví như "cua hoàng đế" nhưng lại khiến nhiều người mê mẩn bởi độ ngon, bổ, rẻ.
Loại cua này nổi tiếng cả nước, thơm ngon, trở thành đặc sản ai cũng muốn thử.
Loại rau này có mùi hơi khai, đặc trưng và được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Ít ai biết rằng, bên trong ngọn dừa cao vút lại ẩn chứa một “kho báu” ẩm thực độc đáo – củ hũ dừa, phần lõi non trắng nõn được ví như “trái tim” của cây dừa.
Từ một loài cây mọc hoang bên bờ ruộng, cải trời giờ đây đã trở thành món rau quê vừa ngon vừa lạ, khiến nhiều người thành thị tìm mua để tìm lại hương vị tuổi thơ.
Từng bị xem là nguyên liệu rẻ tiền, chân gà giờ đây không chỉ là món nhậu khoái khẩu mà còn góp mặt trong thực đơn nhiều nhà hàng sang trọng.
Không chỉ là món ăn gây sốt trong giới sành ẩm thực, loại cá này còn được đánh giá cao nhờ hương vị độc đáo, giá trị dinh dưỡng vượt trội và vẻ ngoài đặc biệt.
Từng bị e ngại vì mùi đặc trưng, “rau thối” lại là món quà của rừng, được đồng bào dân tộc vùng cao nâng niu như “lộc trời” và ngày càng được săn lùng dưới xuôi.
Từng là món ăn dân dã của người miền núi, măng riềng nay được bán trên chợ mạng với giá 50.000 đồng/kg, xuất hiện trong nhiều nhà hàng, quán ăn.