Rau dại mọc ven đường ngày nào, nay 'lột xác' thành đặc sản bán chạy ở thành phố, giá chục nghìn/kg vẫn được săn lùng
Rau bồ công anh từ chỗ là cây dại bị xem nhẹ, nay trở thành đặc sản nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Rau bồ công anh từ chỗ là cây dại bị xem nhẹ, nay trở thành đặc sản nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Loại cây dại này xưa thường được mọc hoang ở hàng rào, chẳng mấy ai ngó ngàng, thế nhưng nay chúng lại trở thành đặc sản được nhiều người thành phố săn lùng.
Ngày trước, sung được xem là loại quả dân dã, ít ai để ý nhưng nay được “săn đón” và bán với giá lên tới 200.000 đồng/1kg.
Loại cá này từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc và thân thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, nhờ vào hương vị hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao và sự đa dạng trong cách chế biến.
Loài ốc này ngày càng khan hiếm, muốn mua không phải dễ, nấu món gì cũng ngon lại tốt cho sức khỏe.
Trước đây, loại rau này gắn bó với bữa cơm dân dã nhưng hiện nay chúng thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, giá không hề rẻ.
Trước kia, loại quả này không được nhiều người để ý tới. Tuy nhiên, vài năm gần đây, tại các thành phố lớn, loại quả này được nhiều chị em văn phòng “săn lùng”.
Loại rau này được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì vị ngon, lạ miệng và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Thân dẹt, thịt trắng ngọt, ít xương dăm và dễ chế biến, cá chim từng là món cá bình dân của ngư dân ven biển, nay trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng hải sản đưa vào thực đơn.
Tác dụng của loại lá này trong nấu ăn giúp kích thích vị giác, làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn.