Dù mới xuất hiện ở Việt Nam trong vài năm trở lại đây, cá quế nhanh chóng trở thành đặc sản được săn lùng nhờ mùi thơm tự nhiên đặc trưng, thịt dai ngọt ít tanh và giá trị dinh dưỡng cao. Nguồn cung hạn chế khiến loài cá này ngày càng được nhiều nhà hàng và người tiêu dùng tìm kiếm.
Giàu protein, ít béo và chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thực phẩm này được Mỹ đánh giá có giá trị dinh dưỡng vượt cá hồi, trong khi ở Việt Nam lại là món ăn bình dân quen thuộc.
Tuy vẻ ngoài giản dị, nhưng rau ngót lại sở hữu một giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú.
Từ một loài cá quen thuộc ngoài đồng, cá rô đồng ngày nay không chỉ là món ăn gợi nhớ ký ức tuổi thơ, mà còn là món đặc sản giàu dinh dưỡng, được nhiều người thành phố săn tìm.
Nhiều người thường phơi khô hạt bí và chế biến thành món ăn vặt. Việc sử dụng loại hạt này đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời dành cho sức khỏe.
Rau chân vịt hay cải bó xôi được ví là “nhân sâm nhà nghèo”, giàu giá trị dinh dưỡng và được bán nhiều ngoài chợ.
Nếu trước đây cá hồi thường được nhắc đến như “ngôi sao” trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh thì các chuyên gia cho rằng cá thu – loại cá quen thuộc trong bữa cơm người Việt – lại là lựa chọn không kém phần tuyệt vời, thậm chí còn phù hợp hơn với người sau tuổi 50.
Loại cá này đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm nhiều gia đình Việt nhờ giá trị dinh dưỡng cao, giá thành hợp lý và sự đa dạng trong cách chế biến.
Từ loài cây rừng mọc hoang dại, rau sắng nay trở thành món ngon đắt đỏ, được người thành phố săn lùng mỗi độ xuân về nhờ hương vị ngọt bùi, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao.
Loại quả này rất phổ biến và đa dạng, được bán ở khắp các chợ với nhiều chủng loại, từ các giống bản địa đến các loại nhập khẩu. Người tiêu dùng Việt ưa chuộng loại quả này vì hương vị ngọt ngào, tươi mát và giá trị dinh dưỡng cao.
