Phê La đang là cái tên chịu chi nhất thị trường F&B Việt Nam thời gian gần đây khi liên tiếp khai trương hàng loạt cửa hàng tại những vị trí đắc địa nhất tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội.
Mặc dù đối mặt những khó khăn được ví như giai đoạn “đáy” của thị trường, nhưng vẫn có những động lực cho ngành hàng dịch vụ ăn uống (F&B) tìm kiếm cơ hội để “thoát đáy” trong 3 tháng còn lại của năm 2023. Điều quan trọng là các doanh nghiệp F&B cần lựa chọn những hướng đi mới, cũng như lường trước rủi ro tiềm ẩn trong việc mua nhượng quyền thương hiệu như câu chuyện lùm xùm ở thương hiệu trà sữa Mixue mà nhiều chủ cửa hàng đang mắc phải.
Một trong những nguồn cơn của biến cố đại hạ giá của Mixue đến từ đây?
Masan chi 280 triệu USD – con số kỷ lục đối với chuỗi F&B - để sở hữu 85% cổ phần của Phúc Long.
