Từng mọc hoang ở bờ mương, ven ruộng và bị nhổ bỏ như cỏ dại, cây tầm bóp những năm gần đây lại trở thành thứ rau được nhiều người thành thị tìm mua.
Đây là món ăn Việt từng được vinh danh nhiều lần trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, cá cháy còn đặc biệt ở chỗ quý hiếm đến mức nhiều người cả đời chỉ nghe danh mà chưa từng được nếm thử.
Từ phần gốc tưởng chừng bỏ đi của cây khóm, người dân miền Tây đã sáng tạo nên một món đặc sản được nhiều người xa gần yêu thích.
Cua đá biển từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở vùng ven biển Nghệ An, là món ăn được nhiều du khách tìm mua và thưởng thức mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây.
Cùng với cá rô đồng, cá chạch vốn là loài sống trong bùn đất ở kênh mương, đồng ruộng các miền quê. Từng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm nghèo, nay cá chạch đồng đã trở thành đặc sản được nhiều người sành ăn săn tìm.
Gắn liền với hình ảnh đồng ruộng, ao hồ yên ả, củ sen không chỉ nuôi sống cây sen mà còn mang giá trị dinh dưỡng, ẩm thực và kinh tế đáng kể. Ít ai biết rằng, bên dưới lớp bùn ấy là cả một “kho báu” của người nông dân.
Nhiều người bất ngờ khi món ăn này lọt Top 100 món ăn tệ nhất thế giới.
Tác dụng của loại lá này trong nấu ăn giúp kích thích vị giác, làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn.
Loài cá này xưa kia từng là món "lộc trời" quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức.
