Từng chỉ là loại rau dại, thi thoảng được ngắt về nấu canh trong bữa cơm đạm bạc ở quê, rau nhái nay đã trở thành đặc sản lạ miệng, xuất hiện trong các nhà hàng và trên bàn ăn của nhiều gia đình thành phố.
Rau bồ công anh từ chỗ là cây dại bị xem nhẹ, nay trở thành đặc sản nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Loại rau rừng vốn ít người biết đến ở các bản làng Tây Bắc giờ lại là mặt hàng “hot” trên các chợ đặc sản và kênh bán hàng online ở thành phố.
Nếu bạn bắt gặp loại rau "đáng sợ" này hãy mua 10 cân về ăn dần, hương vị vừa ngon vừa bổ dưỡng, được ví tốt như nhân sâm.
Giá bán lẻ dao động 40.000–70.000 đồng/kg, người bán thường dặn “ăn ngay, không để tủ lạnh vì dễ dập nát”.
Từng chỉ là loài cỏ dại mọc hoang giữa cánh đồng ngập nước miền Tây, bồn bồn nay đã "lên đời" thành đặc sản được nhiều người săn lùng.
Loại rau này mọc dại khá phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, song vẫn ít người biết đến và sử dụng làm thực phẩm. Trái lại, tại Trung Quốc, nó lại được tôn vinh là "cao lương mỹ vị số 1 thế giới".
Nấm bụng dê, loại rau dại đắt nhất Việt Nam, được săn lùng khắp thế giới nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Trước đây, loại rau này chỉ được xem là loài cỏ dại, mọc hoang khắp nơi, thế nhưng, với vị ngon lạ miệng cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, loại rau này dần trở thành đặc sản nổi tiếng.
Nhiều người gọi đây là loại rau "trường sinh bất lão" vì tin rằng nó có khả năng cải thiện sức khỏe, bồi bổ cơ thể và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
