Tuy có kích thước khiêm tốn và nhiều xương, cá diếc lại được Đông y lẫn khoa học hiện đại đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Hai loài cá có tên gợi nhớ đến các loại trái cây – cá mãng cầu và cá dứa – đang trở thành đặc sản được giới sành ăn truy lùng.
Nếu ngày trước loại cá này có nhiều nhưng không mang lại giá trị kinh tế thì hiện nay, chúng thành 'mỏ vàng', mang lại nguồn thu đáng kể.
Từng ít người biết đến, 2 loài cá này nay trở thành đặc sản đắt đỏ, được giới sành ăn săn lùng.
Trong 10 tháng qua, Việt Nam đã chi gần 3 tỷ USD để nhập khẩu thủy sản, chủ yếu từ Ấn Độ, Indonesia và Na Uy.
Với diện tích mênh mông và hệ sinh thái độc đáo, Yamdrok thực sự là “thiên đường của loài cá” giữa lòng cao nguyên tuyết trắng.
Từ tối qua đến sáng nay 31/10, cá điêu hồng của người dân nuôi trong lồng bè tại rạch Cái Cui (xã Châu Thành) và rạch Bến Bạ (phường Hưng Phú, TP. Cần Thơ) chết hàng loạt. Cá nổi trắng mặt nước, bốc mùi hôi, nước chuyển màu vàng đục, chủ bè cá thất thần vì thiệt hại nặng. Đây là lần đầu tiên chủ bè nuôi thấy cá chết nhiều như vậy.
Loại cá này đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm nhiều gia đình Việt nhờ giá trị dinh dưỡng cao, giá thành hợp lý và sự đa dạng trong cách chế biến.
Loài cá nhỏ bé này từ lâu được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng, giá lại bình dân.
Hãng tin BBC ngày 26/8 đưa tin về một con cá mập màu cam rực rỡ được tìm thấy gần Vườn quốc gia Tortuguero ở Costa Rica.
