Trong vài năm trở lại đây, loài cá có cái tên đặc biệt này trở thành món đặc sản được săn lùng, có giá tới 200.000 đồng/kg và góp mặt trong thực đơn các nhà hàng du lịch ở Lâm Đồng.
Ít ai biết được rằng, ngoài hạt mắc khén thì lá mắc khén từ xưa đã được người dân vùng cao Tây Bắc sử dụng như một thứ lá gia vị cho nhiều món đặc sản.
Trước đây, loại quả này mọc hoang dại rất nhiều ít người đoái hoài nhưng giờ đây chúng lại trở thành một đặc sản mà đến với Tây Nguyên du khách nào cũng mong được thưởng thức.
Loại rau này có vị giòn, thơm, mát và thanh nhẹ. Vị ngon lạ miệng cùng độ giòn sần sật khiến món rau này rất hợp để ăn trong mùa hè.
Hàng trăm tấn trái đạt chuẩn GlobalGAP không thể xuất khẩu sang châu Âu kể từ ngày 1/7/2025, do thay đổi quy định về cấp chứng thư xuất khẩu.
Loại quả dại này trước kia không ai biết đến, nay đã trở thành đặc sản được dân sành ăn săn lùng mỗi khi vào mùa.
Nhờ hương vị ngọt mát, lạ miệng, loại quả này thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng thành thị.
Với giá có thể lên tới cả triệu đồng mỗi kg, hạt thông đang dần trở thành món ăn dinh dưỡng thời thượng, xuất hiện trong cả thực đơn ẩm thực cao cấp lẫn sản phẩm làm đẹp.
Hiện nay, loại lá này thành đặc sản ở thành phố, nhiều người tò mò tìm mua về thưởng thức.
Từ loại rau của người nghèo, giờ đây rau dừa nước đã "lên đời" thành đặc sản nổi tiếng, có mặt trong các nhà hàng, quán ăn.
