Vài năm gần đây, loại sinh vật biển tưởng chừng “vô danh” này lại trở thành một trong những đặc sản được săn đón, với giá bán lên đến 200.000 đồng/kg vào dịp cao điểm.
Trước đây, loại cây này được trồng ở hàng rào, làm cảnh lấy bóng mát, không mấy ai hái mang ra chợ bán. Nhưng vài năm trở lại đây chúng bỗng trở thành loại lá đặc sản được dân thành phố "săn lùng".
Trước đây, loại quả này thường không ai để ý, nay đã trở thành đặc sản mùa hè được nhiều người săn đón. Chúng có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh, rất được yêu thích và còn được chế biến thành nhiều món ngon.
Xưa kia, loại cá này giá rẻ bèo, không mấy người ưa chuộng thì nay "lên đời" thành đặc sản nổi tiếng tại nhiều nhà hàng ở thành phố lớn.
Từ loại rau mọc dại, giờ đây lỗ bình đã thành đặc sản có hương vị lạ được người sành ăn tìm mua, giá cao ngỡ ngàng.
Từng mọc hoang ven ao hồ, bờ rào và bị xem là loài cỏ dại có mùi tanh khó chịu, rau diếp cá giờ đây đã “lột xác” thành cây trồng kinh tế cao, được tiêu thụ rộng rãi từ chợ truyền thống đến siêu thị, nhà hàng và cả ngành mỹ phẩm, dược liệu.
Trước đây, tép biển được xem là món ăn bình dân nhưng giờ thành đặc sản vừa ngon vừa lạ, nhiều người ưa chuộng.
Loại quả này trước đây rụng đầy gốc không ai ngó ngàng, chỉ có người dân địa phương vào rừng hái về để ăn chơi thì bây giờ chúng trở thành đặc sản nổi tiếng, chị em thành phố tìm mua.
Từng mọc hoang ven ao hồ, bờ rào và bị xem là "loài cỏ dại", rau càng cua giờ đây đã trở thành một đặc sản được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn nhờ hương vị lạ miệng và giá trị dinh dưỡng cao.
Nhờ có mùi thơm đặc trưng, loại lá này khiến thực khách thích thú vì khiến các món ăn thêm phần hấp dẫn.
